Broden en harde luxe

Cursus

•

CVO

Afgelast

Praktische informatie

Bekijk op de cursuspagina wanneer een nieuwe opleiding start

Officiële naam: Broden en harde luxe
Opleidingsprofiel: Bakker , Medewerker bakkerij , Bakker , Medewerker bakkerij
Omschrijving: In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau gewone
broden en harde luxedegen te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en
verpakken, rekening houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.
Thema's: Voeding en horeca
Voeding en horeca > Bakkerij
Toelatingsvoorwaarden: Meer weten over de voorwaarden

Koevliet 2
9240 Zele