Drankenkennis, bar en cocktails
Cursus
•
Afgelopen
- Drankenkennis, bar en cocktails
Praktische informatie
- Periode
- 27.03.2023 - 18.04.2023
- Lestijden
- 40
- Lesvorm
- Afstandsonderwijs mogelijk
- Duaal leren
- Neen
- Inschrijvingsgeld
- Extra studiekosten
- € 35
- Niveau
- Secundair Volwassenenonderwijs
Bekijk op de cursuspagina wanneer een nieuwe opleiding start
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Drankenkennis, bar en cocktails
- Opleidingsprofiel
- Verantwoordelijke brasserie, taverne en bistro , Zaalverantwoordelijke , Kelner brasserie, taverne en bistro , Kelner banketdienst , Hotelbedrijf , Traiteur-banketaannemer , Hotel , Hotel , Hotelbedrijf , Verantwoordelijke brasserie, taverne en bistro , Zaalverantwoordelijke , Kelner brasserie, taverne en bistro , Kelner banketdienst , Traiteur-banketaannemer , Hotel , Hotelbedrijf
- Omschrijving
Deze module omvat het inoefenen van het serveren van verschillende dranken die geserveerd worden
in een restaurant of bij banketten.
De nadruk ligt op:
-het tappen en schenken van bier
-het schenken en het serveren van alcoholische en niet-alcoholische dranken
-het klaarmaken, het schenken en het serveren van warme dranken.
In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Bediening
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Emile Grysonlaan 1
1070 Anderlecht
1070 Anderlecht