Snacks/tearoom
Cursus
•
Afgelopen
Praktische informatie
- Periode
- 08.02.2023 - 14.06.2023
- Lesdag
- woensdag
- Lesmoment
- voormiddag
- Lestijden
- 80
- Lesvorm
- Afstandsonderwijs mogelijk
- Duaal leren
- Neen
- Inschrijvingsgeld
- Extra studiekosten
- € 0
- Niveau
- Secundair Volwassenenonderwijs
Bekijk op de cursuspagina wanneer een nieuwe opleiding start
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Snacks/tearoom
- Opleidingsprofiel
- Verantwoordelijke brasserie, taverne en bistro , Verantwoordelijke brasserie, taverne en bistro , Medewerker brasserie, taverne, en bistro , Kelner brasserie, taverne en bistro , Verantwoordelijke brasserie, taverne en bistro , Verantwoordelijke brasserie, taverne en bistro , Medewerker brasserie, taverne, en bistro , Kelner brasserie, taverne en bistro
- Omschrijving
In deze module leert de cursist snacks, kleine gerechten, lichte maaltijden, vieruurtjes, ontbijten en
afleidingen bereiden.
De nadruk ligt op:
-het bereiden van snacks, kleine gerechten, lichte maaltijden, vieruurtjes, ontbijten en afleidingen
-het onderhouden van de installaties en het materiaal.
In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Bediening
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Henegouwenkaai 29
1080 Sint-Jans-Molenbeek
1080 Sint-Jans-Molenbeek